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上新庄北口 鉄板鍋 もっそん

もっそんの焼酎メニュー

焼酎めぐり
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焼酎 芋

※ロック・水割り・お湯割りからお選び下さい
※梅・レモン・ライムは各プラス30円です

① 浜の芋太 450円

清酒で使う黄麹菌で仕込み常圧蒸留の際、最初の度数のキツイアルコール部分と最後の度数の低い雑味分を取り除く事により、ふんわり甘く、口に含んでも円やかで角のないのが絶妙。

② 魔界への誘い 450円

黄金千貫を使い両ヘタを多く切り込む事で、芋の異臭の成分を除く。黒麹仕込みにより、甘い香りと味に深みを。荒越しろ過でこだわって味わい深さを壊さぬように瓶詰め。

③ 甕夕餉 500円

無ろ過ならではの深み、甕貯蔵のまろやかさが程良く融合。口当たりや喉越しが柔らかく余韻を楽しめる。蔵元渾身の品。 《1ヶ月関西エリア200本程の限定芋焼酎》

④ 京屋かんと 450円

時代蔵(宮崎)手間を惜しまない蔵元の真髄。重量感・十分な旨味・多彩で風味豊かな飲みごたえのある本格派。

⑤ ひむか寿 350円

赤芋「ことびき芋」を原料に白麹と天然水で仕込む。芋本来の旨み色濃く、残って甘口でソフトかつなめらか。

⑥ 黒丸 400円

さつまいもの柔らかな香りをもちつつ、クセのないすっきりとした味わいに磨き上げました。

⑥ 吉酎 黒麹 400円

新鮮なさつま芋だけを使って醸す本格派。3年古酒ブレンドにより穏やかかつマイルド。頼もしくもあり香ばしさが特徴の蔵元渾身の絶品。

⑥ 明るい農村 450円

甕壷仕込みの為、香り良くコク有。まずは生のままでソフトかつ喉越しもスムーズ。後から辛さがじんわりと。昔ながらの本格芋焼酎。2004・5年度の金賞受賞品。

⑥ 紫 500円

種子島紫を原料に、昔ながらの手法で、甕壷仕込み。味と香りにこだわった精魂込めた絶品。甘い香りに仕上げ芋臭の薄いライトなタイプです。

⑥ 船人 500円

香りは芋というより柑橘系に近く独特のフルーティーさ。飲んだ後のコクとサッパリしたキレが特徴の芋焼酎の新境地。

⑥ 燃島 500円

日本に2種類しかないと言われる明治時代の製法「どんぶり仕込み」で仕込み、常圧蒸留。華やかな香りに、ちょっとした酸味と芋臭さが人気の濃醇な味わい。

⑥ 夢華詩話 450円

自ら厳選された苗を植えた完全有機栽培に無農薬の赤芋を使用の木桶蒸留。ほのかな甘さに、ほんのり木の香りが。究極限定品。

⑥ 一人蔵 500円

たった一人で全工程を仕切るオーナー杜氏入魂の絶品。豊かな香り、口当たりの良さ、柔らかさが特徴。ローストしたナッツやチョコレートを思わせる甘味が程良い。

⑥ 蘭 450円

日本に僅かしかない製法、芋と芋麹で造る全量芋焼酎。ピュアでフルーティーな風味と甘味が楽しめる。ロックやお湯割りが人気の品。

⑥ さつま美人 350円

鹿児島県芋焼酎の1~2位を誇る、特産さつまいもを原料に。おだやかな香り、口に含むとほんのり芋の風味、後味もさっぱり。

⑥ アサヒ 350円

頑固なまでに焼酎造りを守り続ける蔵元が醸す、芋焼酎。ズドンと重みがあり甘い香りも強いが、口に含むと甘みと辛みの二重奏。

⑥ 幸せの響 350円

上質な南薩摩の芋にとことんこだわった黒麹仕込み。熟練の黒瀬杜氏が選別し、丹念に仕込む。口当たりはまろやかで、サラリと呑みやすい。

⑥ 至誠通天 芋吉 450円

食用としても甘いと言われる「紅あずま」麹の米には「ユメヒカリ」を使用。芋の芳醇さ際立つ豊かな香りと優しく包み込むスッキリとした飲み口の限定焼酎。

⑥ 小牧 かめ仕込み 450円

大自然の名水と伝統あるかめ仕込み。黒麹の為、独特の深み・芳醇な香り・香ばしさやオイリーさがミックス。通の方向け。群を抜く旨さのプレミア芋焼酎。

⑥ さつま小町 400円

白麹と黒麹を融合させて出来た新しい焼酎。生で飲むと、華やかな香りがし、干し芋を食べている独特の風味が。ロックで芋のフルーティーな香りと少々な雑味が癖になる。

⑥ 紅椿 450円

黒麹を使用し、原酒をかめ壷で長期間に渡り貯蔵したこだわりの芋焼酎。かめ壷貯蔵の熟成が醸し出す、華やかな香りとまろやかな口当たりが楽しめる優麗旨口。

⑥ 鬼火 450円

原料にこだわり、大地の恵みと人の知恵・技術によって醸す。芋を焼くことで甘味と香りを増した。

焼酎 麦

※ロック・水割り・お湯割りからお選び下さい
※梅・レモン・ライムは各プラス30円です

⑦ 卯八(麦) 450円

個性豊かな商品を世に出す蔵元が造る。3年間熟成貯蔵の限定麦焼酎。重厚で香ばしい麦の香りが鼻腔を刺激する。口に含むと控えめな甘味、飲みごたえのある本格派の為の焼酎。

⑧ 吟香露(米) 450円

吟醸酒の酒粕を原料に、独自の蒸留方法から生まれた、まったく新しいタイプの粕取焼酎。とてもフルーティーな風味は吟醸酒も顔負け。ロックで、女性の方におすすめ。

⑨ 千年寝坊助(米) 400円

米の旨味を引き出す為、発酵剤等は一切使用しないこだわりで丹念に造り上げる。熟成を思わせる柔らかさと米の風味、コクのある飲み飽きしない品。揚げ物・鍋物・焼魚等にも相性良し。

⑩ 唐変木(麦) 400円

伝統の技術で仕込み、清酒造りの技術を生かした丁寧な造り。麦の持つ特有の甘み、瓶内熟成が楽しめる絶品。

⑪ おてもやん(麦) 400円

減圧蒸留で飲みやすいが、しっかりと麦の風味を残してほのかに甘く漂うのみ口。麦酒焼酎初心者向。ロックで爽やかに。

⑫ 八重丸(麦) 400円

大麦由来の芳醇な風味とすっきりした後口を両立させたキレのある麦焼酎です。

⑬ 東五(麦) 400円

口あたり爽やかな淡麗タイプ。独自の遠赤外線を応用した方法により大麦を焙煎。麦のほのかな甘味を醸しスムーズに。健康にも環境にもやさしい蔵元が造る絶品。

⑭ べいすん(麦) 400円

長期貯蔵した大麦焼酎とのブレンドによって、シングルモルトを連想するまろやかさを実現。フルーティーでチョコレートのような親しみやすい香りが特徴で洗練られた上品な味わい。ロック・水割りお湯割りにして、薄めても決して負けない旨味が楽しめる。

焼酎 その他

※ロック・水割り・お湯割りからお選び下さい
※梅・レモン・ライムは各プラス30円です

⑮ 山の香(紫蘇) 450円

赤紫蘇と山田錦から造る。紫蘇の爽やかな香りが特徴で、消化酵素の分泌を促し、食欲を増進させる働きや抗菌力、免疫力の強化にも効果があって女性のファンが沢山。

⑯ 紅乙女(胡麻) 450円

世界で初めて胡麻で焼酎を造った蔵元が醸す、身体にも良い焼酎。独特の香ばしさや味わい。 旨みの個性派焼酎。血液のコレステロールを取除く働きがあると言われています。

⑰ 時代蔵八(黒豆) 450円

イソフラボン・サボニン・アントシアニン等の栄養素が含まれる黒豆から造る焼酎。奥行きのある旨み。食前・食後酒でロック・ストレートで、甘い香りを楽しむならお湯割が。

⑱ れんと(黒糖) 450円

女性杜氏が丹精込めて醸す。スッキリタイプの親しみやすい黒糖焼酎。音響熟成という独自の製法でゆっくりと熟成し限りなく透明で純粋な酒質に仕上げる。すっと喉を通るまろやかさと豊潤な香りがイイ。

⑲ 由羅王(黒糖) 450円

珊瑚礁の地下から湧き出す硬水と上質の黒糖を主原料に原酒をじっくり熟成。さらに5年古酒ブレンドにより、まろやかな口当たり、ふくよかな香料は杜氏入魂の絶品。

⑳ 御幣(そば) 450円

通常のそば焼酎は米麹に麦そばを加えて造るが、この焼酎は米麹にそばだけを加えて造っています。更に1年熟成。ふくよかな旨味を熟成による円やかさがバランスよく溶け込んで、そばの風味が感じられる芳醇で深みが特徴。

21 満月(黒糖) 450円

黒糖=濃厚と言うイメージをくつがえした、甘さ控えめ、すっきりタイプでスムーズな口当たり。熟成感が飲み易さの秘密。地元で良く愛飲され、インターネットで次来る黒糖焼酎NO.1に選ばれた限定黒糖焼酎。

22 残波 古酒(栗) 450円

フルーティーで飲み易く、キレ味はシャープかつ癖のない印象の泡盛。沖縄NO.1と言われる品。ロック・水割りで料理の邪魔することなく十二分に楽しめる。食前酒・食中酒で。

23 ダバダ火振り(栗) 450円

四万十川上流域の特産品である栗をたっぷり使う焼酎。栗の甘み・香りを逃がさないように低温でゆっくりと蒸留。まろやかで口中に広がる栗の香りが飲みやすい大人気の焼酎。

これ以外にもいろんな種類がございます!
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